Sistemi di cottura in acciaio inox 18/10

Tutti i nostri prodotti sono realizzati in prestigioso acciaio austenitico Cr-Ni 18/10. 

L’acciaio austenitico è un materiale praticamente indistruttibile, resistente agli urti ed agli attacchi dell’ambiente per un igiene perfetta. Questo significa "durata per la vita". 

Le unità di cottura hanno un esclusivo fondo capsulare termo-diffusore costituito da uno strato ad alto spessore in alluminio 99.5% completamente rivestito da una capsula in acciaio austenitico CR-NI 18/10. 

Il fondo capsulare è applicato al corpo della pentola con un sofisticato processo tecnologico che impiega una pressione di migliaia di tonnellate di potenza, ottenendo una giunzione intermolecolare permanente tra acciaio ed alluminio. 

Ciò garantisce una perfetta trasmissione di calore, evitando qualunque dispersione di energia. 

Questo è il cuore del sistema.

L’esclusivo fondo capsulare accumula il calore nella struttura ad alto spessore e ne garantisce la distribuzione graduale ed uniforme all’interno della pentola.

Questa è condizione indispensabile per la preparazione dei cibi senza aggiunta di acqua e grassi. 

Cucinare bene vuol dire contribuire al benessere fisico preservando tutti i  principi nutritivi dei cibi in essi contenuti.