A freddo i cristalli di sale che si depositano sul fondo provocano una reazione, capace di corrodere l'acciaio.
E' molto importante asciugarle con cura, mai lasciarle in lavastoviglie.
- Durante la cottura, sollevando il coperchio, fuoriesce vapore caldo.
Attenzione! Rischio di scottature.
- È importante anche non collocare altri metalli all'interno di una pentola di acciaio inox, come ad esempio una padella o altri oggetti. Il contatto tra i diversi metalli e l'acciaio inox causa una reazione chimica (elettrolisi), che a sua volta rovina l'acciaio inossidabile.
- A causa della rapida generazione di calore, non lasciare mai pentole vuote su fonti dicalore.
- Non fare mai debordare la fiamma dal fondo.
- Non appena il contenuto giunge ad ebollizione, ridurre l'erogazione del gas e/o elettrica.
Questa dimenticanza potrebbe rovinare l'estetica del fondo, senza alterare la capacità di cottura.
Il fondo termodiffusore conserva inalterata la temperatura all'interno della pentola.
- Per la pulizia si raccomanda di non usare detersivi contenenti cloro (come la candeggina), poichè possono intaccare l'acciaio inox. Utilizzare solo prodotti specifici.
- Evitare violenti urti, e sbalzi termici. Non raffreddare bruscamente la pentola.
- I minerali presenti nell‘acqua di rubinetto possono, nel tempo, dare origine a macchie opache o scolorimento della superficie. Eliminare queste macchie sfregandole con una fetta di limone.
- Per eliminare aloni di iridescenza dovuti a surriscaldamento, o macchie causate dal calcare, utilizzare solo prodotti specifici per l'acciaio inox.
Eliminare definitivamente eventuali depositi ostinati con una miscela di nove parti di acqua e una parte di aceto, lasciare raffreddare e lavare normalmente.
- Non usare spugnette ruvide, pagliette nè detersivi abrasivi in quanto potrebbero danneggiare la superficie.
- Non lasciare mai pentole con residui di cibo, perchè gli acidi, soluzioni saline o di cloro, ad alta concentrazione danneggiano lo strato quasi invisibile dell'acciaio inox, chiamato "strato di passivazione", provocando corrosione o macchie nere.
Quindi non usare mai detersivi contenenti soluzioni a base di acido cloridrico, candeggina etc.
- Non inserire i pomelli con termostato nella lavastoviglie.
- I manici completamente in acciaio inossidabile sono assolutamente compatibili con la cottura in
- forno. Utilizzare sempre una presina quando si estrae una pentola calda dal forno.
- I manici in acciaio inossidabile e bachelite isolante non sono assolutamente compatibili con la cottura in forno.
- Stringere le viti dei manici allentati con un cacciavite, ma non troppo strette.
Stringere i pomoli dei coperchi solo a mano, ma non troppo per evitare la rottura.
IL MANCATO RISPETTO DI QUESTE NORME FA DECADERE LA GARANZIA!